Gian hàng của chị Út Liên tại Đại hội đại biểu Hội nông dân xã
May mắn được kế thừa kinh nghiệm sản xuất từ bà ngoại và mẹ (từ năm 1967), trong những năm qua, chị Hoàng Thị Út - Chủ cơ sở Út Liên đã không ngừng nỗ lực, thay đổi từ sản xuất thủ công sang áp dụng máy móc để tạo ra sản phẩm tinh bột sắn dây được công nhận chất lượng OCOP 3 sao năm 2024.
Theo Đông y, bột sắn dây có tên gọi là cát căn có vị ngọt, tính mát có công dụng tăng cường sức khỏe, làm đẹp da… Hơn nữa, sắn dây có thể dùng như một loại thuốc chữa cảm sốt, thanh nhiệt, giải độc, giải rượu… được nhiều người ưa chuộng. Để có sản phẩm bột sắn dây và tinh bột sắn dây sạch, an toàn, chất lượng, cơ sở Út Liên đã trú trọng ngay từ khâu lựa chọn giống phải là giống sắn dây ta, sau đó đưa vào trồng chăm sóc bón phân hữu cơ và cho thu hoạch sau 1 năm. Khi thu hoạch củ sắn được cắt bỏ rễ, rửa sạch và đưa vào máy chuyên dùng để say, lọc, kết hợp với hương bưởi để tạo ra các sản phẩm sắn dây và tinh bột sắn dây.
Cơ sở Út Liên không chỉ bán cho các đầu buôn, đại lý, sản phẩm của cơ sở được phân phối đến rất nhiều nơi trên cả nước qua các kênh facebook, zalo, tiktok do chị Liên thực hiện. Từ tháng 12/2024, ngoài sản phẩm chủ lực là tinh bột sắn dây, cơ sở còn cung cấp thêm một số sản phẩm khác như tinh bột nghệ nguyên chất; viên tinh bột ( được sản xuất từ nghệ đỏ nhập từ Tam Đảo kết hợp với mật ong và sửa ong chúa). So với những sản phẩm cùng loại trên thị trường, bột sắn dây và tinh bột sắn dây của cơ sở có giá tương đối "mềm", với giá bột sắn từ 200 - 240/kg, tinh bột 300 - 400, viên tinh bột nghệ từ 260 - 400/kg.
Với slogan xuyên suốt "Sự hài lòng về chất lượng của quý khách là niềm hạnh phúc của chúng tôi", cơ sở sản xuất tinh bột sắn dây gia truyền Út Liên luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, nói không với chất phụ gia nhằm đưa đến cho người tiêu dùng sản phẩm tốt, an toàn nhất. Các sản phẩm của cơ sở sản xuất gia truyền Út Liên được nhiều khách hàng ưa chuộng, không chỉ tin dùng trong gia đình mà còn mua làm quà biếu cho bạn bè, người thân./
Hoàng Hương - Trung tâm VHTT&TT xã.