Năm 2018, trong một chuyến du lịch đến Peru, bà Thông bị thu hút bởi hạt Sacha Inchi (Sachi) – loại hạt được thế giới tôn vinh là "siêu thực phẩm" hay "vua của các loại hạt". Với hàm lượng Omega-3 gấp 17 lần cá hồi và gần 50 lần dầu oliu, bà nhận ra đây chính là "mỏ vàng" dinh dưỡng mà thị trường Việt Nam còn bỏ ngỏ.
Hạt Sacha Inchi tại Hợp tác xã Kim Thông
Shachi - Vua của các loại hạt
Không chỉ có giá trị cao, cây Sachi còn đặc biệt phù hợp với thổ nhưỡng Việt Nam. Chỉ sau 8 tháng trồng, cây đã cho thu hoạch và tuổi thọ kéo dài tới 30 năm. Nhìn thấy những vùng đất nông nhàn rộng lớn tại Đắk Nông, Gia Lai, Lâm Đồng, người phụ nữ U60 ấy đã nhen nhóm một khát vọng: Đưa Sachi trở thành cây làm giàu cho nông dân Việt.
Để có vốn hiện thực hóa giấc mơ, bà Thông đã bán đi 2 căn nhà tại quận Thanh Xuân với số tiền gần 10 tỷ đồng. Bà dồn toàn lực quy hoạch vùng trồng và đầu tư máy móc. Thế nhưng, khi bắt đầu khởi nghiệp bà Thông đã gặp rất nhiều khó khăn tưởng chừng không thể vượt qua. Đại dịch Covid-19 ập đến như một gáo nước lạnh. Thị trường đóng băng, người tiêu dùng trong nước còn quá lạ lẫm với cái tên Sachi. Có những lúc nhìn thành quả thu hoạch phải đổ bỏ vì không có đầu ra, bà chỉ biết nuốt nước mắt vào trong.
Không chịu bỏ cuộc, bà tiếp tục dốc vốn đầu tư công nghệ sấy lạnh hiện đại để giữ trọn dinh dưỡng, bền bỉ mang sản phẩm đi gõ cửa từng hội chợ lớn nhỏ trong và ngoài nước.
Trời không phụ lòng người, năm 2020, "vị cứu tinh" đầu tiên xuất hiện – một nữ khách hàng Hàn Quốc đã đặt mua đơn hàng lịch sử. Từ vài trăm gram dùng thử, vị khách này đã trở thành đối tác chiến lược, nhập khẩu định kỳ tới 10 tấn hạt mỗi đơn hàng.
Bà Đỗ Thị Kim Thông, Giám đốc Hợp tác xã Thương mại dịch vụ du lịch và xuất nhập khẩu Kim Thông chia sẻ: Hiện tại, Hợp tác xã Kim Thông đã quy hoạch được vùng trồng quy mô 500 ha với sự tham gia của vài trăm hộ gia đình. Mỗi tháng, Hợp tác xã Kim Thông bao tiêu khoảng 60-70 tấn hạt sachi cho các thành viên. Ngoài sản phẩm hạt sachi sấy lạnh, hiện, Hợp tác xã Kim Thông còn chế biến hạt sachi ra các sản phẩm khác như dầu sachi, nhằm đáp ứng đa dạng hơn nhu cầu khách hàng trong và ngoài nước.
Giờ đây, ở tuổi hơn 60, thay vì nghỉ ngơi, bà Thông vẫn bận rộn với những cuộc hẹn xuất khẩu sang Nga và chinh phục thị trường châu Âu khó tính. Từ một loại hạt xa lạ, dưới bàn tay và ý chí của người phụ nữ, Sachi đang dần trở thành niềm tự hào mới của nông sản Việt.
"Bây giờ, tôi không sợ gì nữa. Cứ có hàng là tôi bán được" – lời khẳng định đanh thép của bà Đỗ Thị Kim Thông không chỉ là sự tự tin của một doanh nhân, mà là minh chứng cho một tinh thần: Khởi nghiệp chưa bao giờ là muộn, nếu bạn có đủ niềm tin và sự tử tế.
PV: Thu Nghĩa